From My Little Glass Garden

Vita Mix で温かいスープを作って見たいと
適当に、野菜と野菜コンソメを入れ作ってみた。

まずいスープになってしまい
食べることが出来ませんでした。（涙）

＊＊＊失敗材料＊＊＊
おひとり様
Ａ
にんじん　１／３本
赤ピーマン　１／４個
生姜　少々
水　２５０ＣＣ
Ｂ
野菜コンソメ　１／２個
カリフラワー　適量
ブロッコリー　適量
塩　適量

＊＊＊失敗の作り方＊＊＊
１. Vita Mixに材料Ａをいれて、プロセス約3分
２．１に材料Ｂを入れて１分


なぜこんなに、まずかったのか、分析してみると
まず味がうすく、色が茶色になってしまった。

自分の頭の中では、赤いスープにカリフラワーとブロッコリーの
形が残っている感じを想定していました。

作り方１のステップで、スープの温度がまだ温くなく、
材料Ｂを入れて、追加１分ほど攪拌することに、
そして、スープは茶色に変色。。。（涙）

従い、ベースのスープを攪拌するときは、
自分の飲みたいスープの温度に上げておくこと。

材料Ｂは、ナイフで先に小さく切っておいてRawの状態で
最後にお皿に入れて、頂くのがいいかも知れませんね。

あとベースのコンソメ量を増やし、塩を増やす。
しっかりとした、べースのコンソメ味が必要だと思います。

そして、今回のスープのベースには、脂肪のうまみがなかったので、
カシューナッツなんかを入れれば少しは、味に深みが出たと思います。

折角の有機野菜を無駄にしてしまいました。

こちらで、ヘルスショーなどのコンベンションで
Vita Mixのブースがあり、目の前で温かいスープを作って、サンプルを配ってくれます。
それが本当に簡単で、おいしいスープなので、
簡単に出来ると思い込み、適当に作ったのが一番の失敗でした。

ちょっとレシピーを研究してみます。

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ここ数ヶ月、ひょんな縁で、カバラのクラスを取っています。（ウィキペディア）

初めはカバラと聞いて、数字占いでも教えてくれるクラスなのかと軽く始めたが、
実はもっと深い"なにか"を教えてくれるクラスです。

その"なにか"は上手く説明出来ないですが。。。。
授業で、よく食べることの大切さを先生は、話すのであります。

初めはちょっと驚いたけれど
やはり心と体と魂は、食べるものと深い関係があるのだと感じた。

先生は、街で一番美味しいレストランで食事をするより
妻が、旦那に作る食事がエネルギーのレベルでは
比べものにならないぐらい身体に良いということです。

その理由は、やはり作り手や、環境のエネルギーが入るということだ。

加工食品、ジャンクフードなどは、言うまでもなく
身体に良い影響は与えないということです。

先生は、有機野菜を使い、自然に近いシンプルな料理法で
食事をすることを勧めています。

これって、ローフードの考えに似ていますね。
（先生は、ローフードのことは知りませんでした！）

ローフードは、深い"なにか"に繋がっているのかも知れませんね。

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Vita Mix バイタミックス　（プロフェッショナルシリーズ）
漸くお家にやって来ました。



本体はこんな感じのステンレスです。
フードプロセッサーと一緒に記念撮影！（^^）




今日の夕食はみどりのスムージー
嬉しくってすっかり写真を撮るのを忘れていました。

ここのところ過食が続いていたので
丁度良いタイミングお家にやって来ました！

瞑想のクラスの前に、軽いスムージーで
眠くならなくていいかも。。。

＊＊＊必要器具＊＊＊
バイタミックス

＊＊＊材料＊＊＊
おひとりさま分
ケール　1枚
バナナ　１本
冷凍いちご　大1個
冷凍ブルーベリー　5個
グレープフルーツ　1/4個　
マンゴ　1/3個
水　２５０cc

＊＊＊作り方＊＊＊
材料全部をバイタミックスに入れてミックスする。

＊＊＊ポイント＊＊＊
好みで水の量を変えてください。私はあっさりめの味がすきなので、
水を多くいれます。

あぁ〜これで、お家でも色んなレシピーが楽しめるかと・・・

ＰＭＳで凹んでいる場合じゃなくなってきました！

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ここ数日続いた、嵐のような食べたい病は
なんとなく、終りを迎えそうな兆しで、
今日は、パパイヤ、マンゴが欲しくなって買ってきました。
身体の声ですね。

ジャンクな気分の時はジャンクフードしか欲しくなかったので。。。

食欲を管理している脳のコントロールセンターが
機能していなかったような、ここ数日の暴飲暴食は、
やはり肌にいち早く変化がでました。

いつもよりドライで、ハリがなくなってきました。
血液がドロドロしている感じです。

そろそろ、身体も悲鳴を上げているようです。

月曜日からマイペースに、
ローに戻っていきたいと思っています。

ところで・・・・

ちょっと早いお話ですが、
来年2月に、リビングライトの講師の先生が
バンクーバーにて、ローデザートの１日クラスを開講されるかも知れません！

夢のような、すばらしい企画だと思います。

リビングライトの本校は、カナダからも距離があるので、
こういう機会に参加して頂き、ローフードのすばらしさを体験して頂きたいと思います。

また詳細が決まればご連絡します。

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ここ数日食べたい病のように
いつも食べないようなものを欲する。



今回嵌っている Lundberg サンタフェBBQ味、ライスチップス、
原料：玄米、玄米粉、米粉、ひまわり油など
止まりません。

過食気味に欲しくなる。

気分もブルーでやる気が出ない。
ここ1週間ほど、バンクーバーは、雨、雨、雨
冬のこの時期、グレーな空が続く。。。。

色んな要素が重なっているけど
これ、やっぱりＰＭＳ！

かなり高い率で、ローフード取り入れているお友達は
かならず変化があると言うが。。。。

私は今の所あまり変化を感じれない。。。（涙）

まだまだ、PMS食べたい病が続いている。

皆さん、ＰＭＳの時、どういう風に対処されていますか？

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