ブルーベリー

先日リッチモンドのブルーベリーオーガニックファームで、
5パウンドのブルーベリーを購入!(1パウンド=約453グラム)
お値段は、15ドル!(1パウンド 3ドル)

お店では、1パウンドが、6ドルぐらいなので半額です!

冷凍にしました。

Blueberry 2010

ファームの人がいうには、軽く汚れを洗い流し、水分をよく切り
大きなベーキングパンに、重ならないようならべ冷蔵庫にいれる。
少し冷凍になってから、袋に入れて冷凍すると氷が出来なく
いい状態で冷凍保存できるとのこと。。。

そういえば、お店で売っている冷凍品には、氷がたくさん入っていますね。

私は、水分が少し残っている状態で冷凍したので、
ブルーベリーに少しだけ氷がついてしまいましたが。。。

まぁ〜こんな感じで、今年の冬は、
スムージーとベーキングにたっぷり使えると思います!

最近この朝ご飯用の、パウンドケーキに、工夫をしています。

Non Rawレシピーで次回ご紹介します!

with love

blueberry loaf


にほんブログ村 料理ブログ ローフードへ
にほんブログ村

Comments

Private comment

Profile

Pure Bliss

Author:Pure Bliss
the Living Light Culinary Art Institute certified Instructor

Latest journals
Latest comments
Latest trackbacks
Monthly archive
Category
FC2 Counter
Search form
Display RSS link.
Link
Friend request form

Want to be friends with this user.

にほんブログ村 料理ブログ ローフードへ
にほんブログ村